NeverHard
Шеф повар в ресторан восточной кухни at DEL MAR — NeverHard
Шеф повар в ресторан восточной кухни at DEL MAR in Санкт-Петербург. View salary, required skills, and apply on NeverHard.
- Company
- DEL MAR
- Location
- Санкт-Петербург
- Type
- internship
Холдинг "DEL MAR" приглашает в свою команду ШЕФ- ПОВАР А ВОСТОЧНОЙ КУХНИ с опытом работы от 3х лет. Условия: ЗП от 120 000 руб старт; Питание на рабочем месте; Оформление по ТК РФ; График работы 2/2 ; 5/2 - согласовывается Обязанности: Знание требований к качеству и калькуляции блюд, правил и сроков хранения продуктов; Разработка, контрольная проработка и утверждение новых рецептур; Оперативный контроль за качеством и соблюдением технологий приготовления блюд; Производственный контроль; Набор, обучение, адаптация сотрудников производства; Контроль выпускаемого сырья; Контроль и анализ актов проработок блюд, списаний, инвентаризаций; Требования: Опыт работы в ресторанах от 3х лет ; Знание основ санитарии и правил организации производственных процессов; Знание экономики кухни; Soft skills и навыки управления командой; Обширные знания различных видов кухонь (преимущественно европейская);
This page requires JavaScript. Please enable it in your browser, or explore
neverhard.com for more information.